Метка: лимон

Скандинавский аквавит

Впервые аквавит был произвёдён на территории современных Дании, Норвегии и Швеции ещё в начале 13 века из пшеничного спирта и набора трав и специй. Позже спирт для этого напитка стали изготавливать из картофеля. Одной отличительной особенностью скандинавского аквавита является его выдержка в бочке А, в 1907 году бочку с аквавитом отправили в морское путешествие в […]

Настойка с грецким орехом

Настойка на перегородках грецких орехов является, не побоюсь этого слова, самой распространенной и востребованной в среде домашних винокуров, а особенно, начинающих. Связанно это не только с доступностью этого ореха, но и с его полезными свойствами и теми вкусовыми нотами, которые он приносит в напиток. Настойка на грецких орехах получается с благородным янтарным цветом с лёгкой […]

Настойка на каркаде

Каркаде — знакомый многим чай красного цвета с приятным вкусом розы. Производят его из цветков гибискуса, который произрастает преимущественно в Восточной Африке, Индии, Китае, Тайланде. Неповторимый вкус чая каркаде не остался без внимания любителей домашнего винокурения, которые создали огромное количество вариантов настоек на суданской розе (ещё одно название гибискуса). Представим вам самый простой, и, в тоже […]

Клюковка

Клюква — одна из самых целебных российских ягод, содержит большое количество витаминов, кислот, макро — и микроэлементов. Для приготовления настойки на клюкве, или «Клюковки», подойдёт любая ягода — свежая, замороженная, или сушёная, и, конечно, хороший самогон двойного перегона. Если у вас свежие ягоды — рекомендуем их слегка подморозить, что бы разрушить структуру клеток, за счёт чего клюква лучше отдаст […]

Рецепт Мелончелло

Мелончелло — итальянский ликёр, сделанный по принципу лимончелло, но лимоны в нём заменены на дыню, обладает яркими фруктовыми вкусом и ароматом, с ярко выраженными тонами мускатного ореха и мёда. Приготовить этот чудесный напиток не сложно, а радовать себя и близких ароматом спелой дыни можно целую зиму. Для приготовления нам потребуются: Дыня средних размеров — 3 шт;Самогон или […]

Рецепт лимончелло

Лимончелло — один из самых популярных итальянских ликёров, но благодаря доступности всех ингредиентов, мы так же можем приготовить этот чудесный напиток, который понравится и мужчинам и представительницам прекрасного пола, в домашних условиях. Так как основным ингредиентом лимончелло являются лимоны, необходимо уделить особое внимание их качеству. Лимон должен быть спелым — его кожура должна быть блестящей, а не […]

Рецепт Хреновухи

Настойка на основе корня хрена, она же хреновуха, она же «хреновая» водка со специфическим остро-жгучим вкусом особенно популярна среди славянских народов. В России ещё при Петре Первом был издан указ, в котором говорилось, что в каждом доме должен храниться запас хреновухи. Что бы приготовить хреновуху, во-первых, потребуется корень хрена, он может быть как свежий, так […]