Метка: бочка

Скандинавский аквавит

Впервые аквавит был произвёдён на территории современных Дании, Норвегии и Швеции ещё в начале 13 века из пшеничного спирта и набора трав и специй. Позже спирт для этого напитка стали изготавливать из картофеля. Одной отличительной особенностью скандинавского аквавита является его выдержка в бочке А, в 1907 году бочку с аквавитом отправили в морское путешествие в […]

Как приготовить щепу

Выдержка в бочке придаёт алкогольному напитку незабываемый вкус и чудесный янтарный цвет, но не каждому по плечу покупка дорогостоящих бочек. По этому хитроумные винокуры идут на хитрости. Существует очень большое количество рецептов, как замаскировать обычный крепкий алкоголь (водка или самогон) под благородные напитки, такие как коньяк, виски, бренди и др. И в любом из них […]

Виски из самогона

Виски — традиционный шотландский и ирландский дистиллят, выдержанный в дубовых бочках. Процесс приготовления виски в домашних условиях довольно трудоёмкий, и не каждый винокур берётся за него, а что уж говорить про людей, которые и самогон не гонят? Что бы избежать мороки с зерновыми брагами, воздержаться от покупок довольно дорогих бочек, можно замаскировать под вискарь обычный сахарный […]

Рецепт самогона под коньяк

Коньяк — благородный напиток, является одной из разновидностью бренди. Цена хорошего, качественного коньяка довольно высока, а у дешёвого — сомнительное качество. Поделимся с вами секретом того, как сделать хороший напиток самостоятельно, быстро и без лишних затрат. Конечно коньяком это называть нельзя, но никто, из ваших знакомых, не отличит ваш напиток от него. Для приготовления потребуются: Хороший самогон, […]

Рецепт домашней чачи

Чача — крепкий алкогольный напиток, родиной которого является Кавказ. Считается, что в малых дозах виноградный дистиллят устраняет отёки, благотворно воздействует на пищеварительную систему, борется с вирусными заболеваниями. Хороша чача тем, что для её приготовления можно использовать жмых и мезгу винограда, оставшиеся после вина или бренди. Для приготовления нам потребуются: Вода — 30 л;Жмых или мезга винограда — 10 […]

Настойка горькая Старка

Старка — крепкий алкогольный напиток,по вкусовым ощущением нечто среднее между вином и водкой. Изначально её делали из ржаных спиртов, выдержанных в бочка из-под вина. В наше время на производствах, для изготовлении старки используют смесь коньячных спиртов, ректификованного спирта и крепкого вина. Для приготовления Старки в домашних условиях нам потребуются: Водка, или самогон двойной перегонки крепостью 50% — […]

Виноградный самогон. Между коньяком и чачей

Виноградный самогон, можно смело назвать его бренди, — лучшее решение для обладателей большого количества винограда. Конечно, бренди — это не чача, и вкус у него гораздо мягче и приятнее, и в виноградном самогоне нет надоевших ноток сахарного сэма, но это ещё и не коньяк, по этому и произвести его гораздо легче. Для приготовления чачи нам сгодятся выжимки […]