Перегонка на колонне

Плёночная колонна — это аппарат, в конструкции которого предусмотрены такие составляющие, как высокая (от 40см) царга и холодильник в виде водяной рубашки, так называемый дефлегматор. После дефлегматора обычно устанавливается термометр, по показаниям которого необходимо ориентироваться во время перегонки.

В процессе нагрева пары спирта поднимаются по царге, охлаждаются на дефлегматоре, конденсируются, и начинают своё падение обратно в перегонный куб. При встрече восходящего потока пара и конденсатом происходит тепло-массообмен. То есть, более легкокипящие фракции нагреваются и опять начинают своё движение вверх по царге. За счёт этого разделение фракций спирта-сырца происходит гораздо лучше.

За одну перегонку на колонне можно получить чистый самогон крепостью до 70 градусов. Если нужен самогон крепче лучше провести дробную перегонку, тем самым повысив крепость самогона до 85 градусов.

Так же широкое распространение получило использование проволочной насадки. Рулон проволочной насадки, помещённый в царгу перед дефлегматором, увеличивает площадь конденсации и контакта спиртовых паров. Процессы конденсации и испарения проходят более активно, соответственно и разделение жидкостей с разной температурой кипения происходит более качественно. Или, говоря простыми словами, самогон получается чище.

В результате такой перегонки можно получить почти чистый спирт крепостью до 94 градусов.

Если же вам нужен ректификат, то можно сделать тоже самое, нарастив царгу. Как правило, для получения ректификата, высота царги должна быть не менее 100см.

Обновлено: 31.08.2019 — 17:20

1 комментарий

Оставить комментарий
  1. Всегда думала, как самогонку делать? А вот и рецептик нашёлся!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *