Очистка самогона

Самогон помимо этилового спирта и воды содержит так же и ряд вредных примесей, которые необходимо удалить. Для каждого вида примеси используют свой метод очистки, но чаше всего ограничиваются чисткой марганцовкой и древесным углём. При правильном применении этих методов очистки дистиллят из хорошего сырья достигает кристальной чистоты.

Предлагаем несколько рецептов очистки:

Добавить, из расчёта, на три литра самогона 40° — 0,5 литра молока, затем перегнать на минимальной скорости, во избежание подгорания и брызгоуноса.
Или засыпать в ёмкость с дистиллятом активированного угля из расчёта 2- 3 столовые ложки на 1 литр самогона, настаивать до тех пор, пока все угли и взвесь не осядут и самогон сделается прозрачным, после этого слить, разбавить дистиллят водой в до 20 — 40° и перегнать еще раз.

Для очистки надо брать самогон после первой перегонки при комнатной температуре, затем в дистиллят добавляют марганцовки из расчета 1–2 г на литр, причем нужное количество марганцовки предварительно следует развести в небольшом количестве кипяченой воды. Этот раствор выливают в самогон, тщательно размешивают и оставляют до выпадания осадка и осветления (8-10 часов). Далее самогон фильтруют и проводят вторую перегонку.

При перегонке высокоградусного самогона его разбавляют водой до концентрации 20–40°, затем помешают в куб и проводят нагревание с высокой скоростью до 60 °C, а затем, снижая скорость нагрева, медленно доводят до температуры кипения, которая находится в интервале 80–83,5°.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *