Настойка зубровка

Зубровка — довольно популярный напиток в Восточной Европе. Обладает душистым ароматом свежескошенной травы, золотисто-зеленоватым оттенком и приятно-горьким вкусом. Рецепт зубровки из самогона довольно прост, и для её приготовления не требуется большого количества ингредиентов.

Конечно же основными составляющими этого напитка являются трава зубровка и хороший самогон (лучше зерновой) или водка.

Для приготовления потребуются:

  • Самогон 40-45% — 3 л;
  • Трава зубровка — 5 г ( 5-7 стебельков)

Зубровку при желании можно порезать кусочками по 2 см. Залейте траву самогоном и настаивайте в течении двух — трёх недель. После отфильтруйте настойку через марлю, или же оставьте траву в напитке (если она целая) для большей красоты. Если вкус такой зубровки кажется вам резким — добавьте не много мёда или декстрозы, из расчёта 1-2 чайных ложки на 1 литр настойки и хорошо размешайте.

Так же многие самогонщики добавляют в эту настойку:

  • Цвет липы — 2 соцветия на литр;
  • Кориандр — 3 грамма на литр;
  • Чабрец — 1-3 грамма на литр;
  • Анис — 1 звёздочка на литр.

Благодаря кумарину, аскорбиновой и феруловой кислотам, содержащимся в зубровке, настойка нормализует пищеварение, работу сердца и нервной системы, благотворно влияет на сосуды и кости, улучшает аппетит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *