Настойка шиповника

Шиповник, относящийся к семейству растений Розовые, нашёл своё место на многих приусадебных участках. Он не только красив, ароматен и колюч, но и полезен. Его плоды обладают множеством свойств, нашедших своё применение в народной медицине. Самое главное достоинство шиповника — это огромное количество витамина С, наибольшая концентрация которых наблюдается в плодах. Кроме того в шиповнике содержаться витамины […]

Как приготовить щепу

Выдержка в бочке придаёт алкогольному напитку незабываемый вкус и чудесный янтарный цвет, но не каждому по плечу покупка дорогостоящих бочек. По этому хитроумные винокуры идут на хитрости. Существует очень большое количество рецептов, как замаскировать обычный крепкий алкоголь (водка или самогон) под благородные напитки, такие как коньяк, виски, бренди и др. И в любом из них […]

Виски из самогона

Виски — традиционный шотландский и ирландский дистиллят, выдержанный в дубовых бочках. Процесс приготовления виски в домашних условиях довольно трудоёмкий, и не каждый винокур берётся за него, а что уж говорить про людей, которые и самогон не гонят? Что бы избежать мороки с зерновыми брагами, воздержаться от покупок довольно дорогих бочек, можно замаскировать под вискарь обычный сахарный […]

Самогон из хлеба

Рецепт самогона из хлеба известен довольно давно. Так называемая, «Хлебная слеза» особенно популярна в южных регионах России и на Украине. Пить такой напиток приятно и легко, а ингредиенты для его приготовления — доступны для любого, ведь для хлебного самогона подойдут даже, ни кому не нужные, сухари и крошки. В одной буханке хлеба весом 900г содержится 590 […]

Настойка с грецким орехом

Настойка на перегородках грецких орехов является, не побоюсь этого слова, самой распространенной и востребованной в среде домашних винокуров, а особенно, начинающих. Связанно это не только с доступностью этого ореха, но и с его полезными свойствами и теми вкусовыми нотами, которые он приносит в напиток. Настойка на грецких орехах получается с благородным янтарным цветом с лёгкой […]

Настойка на каркаде

Каркаде — знакомый многим чай красного цвета с приятным вкусом розы. Производят его из цветков гибискуса, который произрастает преимущественно в Восточной Африке, Индии, Китае, Тайланде. Неповторимый вкус чая каркаде не остался без внимания любителей домашнего винокурения, которые создали огромное количество вариантов настоек на суданской розе (ещё одно название гибискуса). Представим вам самый простой, и, в тоже […]

Анисовая настойка

Анисовая настойка является очень востребованным и полезным напитком. Всем известен вкус этой настойки благодаря детской микстуры от кашля, сделанной на основе аниса, и поэтому не всем приходится по душе этот напиток. Из-за большого количества эфирных масел анисовку рекомендуют при респираторных заболеваниях, расстройствах ЖКТ, воспалительных заболеваниях и простуде. Для приготовления потребуются: Самогон крепостью 45-50% — 3 литра;Бадьян — […]

Клюковка

Клюква — одна из самых целебных российских ягод, содержит большое количество витаминов, кислот, макро — и микроэлементов. Для приготовления настойки на клюкве, или «Клюковки», подойдёт любая ягода — свежая, замороженная, или сушёная, и, конечно, хороший самогон двойного перегона. Если у вас свежие ягоды — рекомендуем их слегка подморозить, что бы разрушить структуру клеток, за счёт чего клюква лучше отдаст […]

Настойка зубровка

Зубровка — довольно популярный напиток в Восточной Европе. Обладает душистым ароматом свежескошенной травы, золотисто-зеленоватым оттенком и приятно-горьким вкусом. Рецепт зубровки из самогона довольно прост, и для её приготовления не требуется большого количества ингредиентов. Конечно же основными составляющими этого напитка являются трава зубровка и хороший самогон (лучше зерновой) или водка. Для приготовления потребуются: Самогон 40-45% — 3 л; […]

Можжевеловая настойка

Самогон на можжевельнике порадует любого ценителя крепких напитков своим ярким ароматом и приятным хвойным послевкусием. Можжевельник произрастает в любом регионе, а напиток, настоянный на его плодах, напоминает знаменитый джин, только мягче и приятнее. Для приготовления потребуются: Самогон, или водка — 3 л; Ягоды можжевельника — 75 г (5-6 столовых ложек). Помойте ягоды и измельчите их в ступке, […]