Рубрика: рецепты

Настойка из пчёл

Продукты жизнедеятельности пчёл по праву заслужили свою любовь у человека, а само пчеловодство известно задолго до нашей эры. Кто хоть раз сталкивался с этой профессией, или общался с пасечниками знают, что пчеловодство — производство безотходное, в дело идёт всё и мёд, и воск, и даже после своей смерти пчёлы приносят пользу человеку. Подмор пчёл — мёртвые пчёлы, […]

Скандинавский аквавит

Впервые аквавит был произвёдён на территории современных Дании, Норвегии и Швеции ещё в начале 13 века из пшеничного спирта и набора трав и специй. Позже спирт для этого напитка стали изготавливать из картофеля. Одной отличительной особенностью скандинавского аквавита является его выдержка в бочке А, в 1907 году бочку с аквавитом отправили в морское путешествие в […]

Изюмовка

В сушёном винограде сохраняется до 80 процентов полезных и вкусоароматических веществ свежего. По этому изюм отлично подходит не только в кондитерских целях, но и для получения великолепного домашнего алкоголя. А, иудеи делают даже дистиллят из изюма, так называемую пейсаховку, на свой главный праздник — Пейсах. Настойки на изюме обладают благородным цветом, имеют мягкий вкус с привкусом […]

Наливка 4 стакана

Есть много рецептов настоек и наливок на ягодах и фруктах, но наливка 4 на 4 особенно выделяется на их фоне не только постоянно вкусным результатом, но и простотой исполнения, ведь вам не нужно заморачиваться ни с пропорциями, ни с весом исходного сырья. Для того, что бы заполнить трёх литровую банку, нужны: 4 стакана сахара; 4 […]

Гранатовая настойка

Гранат известен человеку с доисторических времён. Благодаря своим непревзойдённым вкусовым качествам и большому количеству витаминов его применяют и в кулинарии, и в медицине. Употребление гранатов способствует повышению гемоглобина, снижению артериального давления и сахара в крови, здоровью кожи (как при употреблении внутрь, так и при наложении масок), выводу токсинов и радионуклидов из организма. В гранате полезно […]

Финики: настойки, ликёры, дистиллят

Финики — знакомое многим с детства восточное лакомство, являются не только калорийным перекусом, но ещё и очень полезным продуктом. В финиках содержится порядка 23 аминокислот, ряд витаминов и минералов, благодаря чему финики благотворно влияют на нервную систему, мозговую деятельность, желудочно-кишечный тракт, мышечную, сердечную и костную ткани, улучшают иммунитет. Обычно в пищу употребляются сушеные плоды, но используются […]

Настойка на черноплодке

Черноплодная рябина из-за своей неприхотливости, урожайности и красоты очень полюбилась многими дачниками. А сама ягода богата витаминами и минералами, благодаря которым укрепляет иммунитет, снимает воспаления, стимулирует работу почек, улучшает сон и помогает пищеварению, помогает при развитии атеросклероза, снижает риск онкологии. Благодаря своей доступности и вкусовым качествам настойки на аронии (второе название черноплодки) часто применяют и […]

Калгановка

Калган — травянистое растение семейства имбирных. Родиной калгана считается китайский остров Хайнань. Это растение применяется в китайской народной медицине с незапамятных времён. Калганом лечат не только кожные заболевания, такие как ожоги и грибки, но и язву желудка, гастрит, болезни печени, горла, лёгких и ротовой полости. Это растение улучшает обмен веществ в организме, является отличным антидепресантом, способствует […]

Настойка из рябины

Рябина зреет в сентябреИ соком наливаетсяА дни идут, года бегутНазад не возвращаются Народная песня. Из-за широкого ареала произрастания и своей круглогодичной красоты рябина нашла себе место даже в русских народных песнях. А вкусную ягоду на Руси издревле использовали в кулинарных целях — подавали квашенную и под мёдом, и даже делали из неё конфеты. Плоды рябины содержится […]

Как приготовить щепу

Выдержка в бочке придаёт алкогольному напитку незабываемый вкус и чудесный янтарный цвет, но не каждому по плечу покупка дорогостоящих бочек. По этому хитроумные винокуры идут на хитрости. Существует очень большое количество рецептов, как замаскировать обычный крепкий алкоголь (водка или самогон) под благородные напитки, такие как коньяк, виски, бренди и др. И в любом из них […]